Kundeværdi er et centralt begreb i LEAN, der defineres ud fra kundernes perspektiv. Det indebærer at identificere, hvad kunderne opfatter som værdifuldt, og derefter stræbe efter at levere dette med minimalt spild af ressourcer.
Dette kræver en grundig forståelse af kundens behov og ønsker samt en konstant tilpasning af processer for at sikre, at de tilbyder den højeste værdi.
Ved at fokusere på kundeværdi kan organisationer opnå større kundetilfredshed, loyalitet og konkurrencefordel.